Si no sabes qué comer antes de hacer deporte, os dejamos el mejor alimento que te puede acompañar antes y después de cualquier entrenamiento: Los Frutos Secos.

Es muy importante comer antes de entrenar, no debemos ir en ayudas o mal alimentados. La energía que necesitamos para afrontar cualquier entrenamiento nos la aporta los alimentos que comamos.

Pero ¿Qué comemos para conseguir esa energía? El Fruto Seco es uno de esos alimentos que podemos comer antes y después de hacer ejercicio. Nos aporta energía y previene de enfermedades cardiovasculares por su gran aporte de Ácidos Grasos esenciales como el Omega-3.

 

Tipos de Frutos Secos

– Los frutos secos oleaginosos, aquellos que llevan cáscara (almendras, cacahuetes, castañas, avellana, nueces, piñones o pistachos).

– Las frutas deshidratadas o Frutas desecadas (manzana, uvas, albaricoques, plátanos, papaya, piña, dátiles, ciruelas e higos)

Tanto los frutos secos como las frutas deshidratadas son los alimentos ideales para cualquier deportista. Los beneficios a nivel nutricional de la fruta deshidratada son similares a la del fruto seco, pero su composición grasa es menor y la concentración de azúcares mayor. Si tu dieta es baja en azúcares te recomendamos encarecidamente los primeros.

 

Por qué deberías comer Frutos secos antes y después de Entrenar, comprar frutos secos a granel

 

¿Cuáles son los frutos secos ideales para un deportista?

Sin aún no sabes qué comer después de entrenar te recomendamos los siguientes frutos secos, los más consumidos por los deportistas son:

  1. Las Nueces
  2. Los Cacahuetes.
  3. Los Anacardos
  4. Las Almendras
  5. Las Avellanas
  6. Los Piñones
  7. Los Pistachos.

 

Hay que intentar no consumirlos tostados, fritos o salados, cuanto más natural los compremos más equilibrados serán para nuestra dieta.

Si quieres saber los Beneficios de los frutos secos para deportistas, en especial Ciclistas y Runners, te invitamos a que leas este post tan interesante.

 

 

¿Cómo debemos conservar perfectamente los frutos secos?

 

1. Evitar Rallarlos, Triturarlos o Trocearlos. Debemos evitar la oxidación de los Ácidos Grasos presentes en el fruto seco y, por lo tanto, cuando vayamos a hacer deporte debemos transportarlos intactos, evitando cualquier manipulación de los mismos: picar, trocear o triturar. Si los transportamos con la cáscara mucho mejor.

Los alimentos con cáscara se conservan mucho mejor y mantienen los nutrientes durante mucho más tiempo, evitando su oxidación en contacto con el aire. Por lo tanto, es ideal llevarlos, para entrenar o para cualquier competición, en una bolsa.

Si lo que quieres es prepararte un batido y consumirlo al momento, entonces no hay ningún problema porque los tritures.

 

2. Evitar la Humedad y el Sol. Consérvarlos en un envase de vidrio, en un lugar seco y sin luz. Esto ayudará a preservar sus propiedades no sólo nutricionales sino organolépticas (olor, sabor, textura o color). En el caso de la fruta deshidratada es aun más importante, son frutos con mayor índice de humedad y podrían fermentar en pocos días con el calor.

 

¿Cómo sé si soy alérgico o intolerante a los Frutos Secos?

Las personas que son alérgicas o sensibles al consumo de frutos secos deben evitar consumirlos.

Las reacciones alérgicas a este tipo de alimento se manifiestan con una intensidad diferente en función del grado de alergia que tenga cada persona. Suele ser prurito oral, pequeños estornudos, constante lagrimeo o enrojecimiento de la piel. Para aquellas personas muy alérgicas los síntomas pueden ir desde urticaria, angioedema y shock anafiláctico en los casos extremos.

Los más común es que provoquen flatulencias debido a la fermentación del fruto seco en el intestino, algo muy desagradable entre los deportistas. Su consumo controlado, y ayudándonos de infusiones de anís o manzanilla, evitarán esa desagradable sensación de hinchazón cuando los comemos.

 

¿Cuántos frutos secos hay que comer al día?

Quitémonos de la cabeza la idea de que los frutos secos engorda.

“Los frutos secos no engordan quien engordas eres tú”

Para poder consumirlos de forma habitual hay que practicar ejercicio. Si somos personas que entrenamos de forma regular, y tenemos una dieta sana y equilibrada, consumirlos no nos hará daño sino todo lo contrario: Los Beneficios de los Frutos Secos en deportista está científicamente comprobado.

Siempre se ha dicho que los frutos secos que quepan en tu mano es la cantidad diaria recomendada (entre 20-30 g), así que ya sabes, no excedas de esa cantidad. Si vas a realizar una carrera o un entrenamiento muy duro podrás aumentar ligeramente esa cantidad y combinarlos con frutas deshidratadas.

El exceso siempre ha sido malo y en el caso de este alimento sucede lo mismo.

 

Valor Nutricional frutos secos

Si todavía te planteas la pregunta de por qué tomar frutos secos si eres deportista, os dejamos a continuación una lista de Frutos Secos con sus correspondientes Valores Nutricionales.

 

Datos extraídos de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos

y Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)

Tablas con el Valor Nutricional Frutos secos, Por qué deberías comer Frutos secos antes y después de Entrenar

 

Tablas con el Valor Nutricional Frutos secos, Por qué deberías comer Frutos secos antes y después de Entrenar

 

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¿Dónde comprar frutos secos naturales más baratos?

El Frutos seco es un alimento bastante caro, el kilo cuesta el doble que unos buenos percebes gallegos. Ese es el caso del fruto seco más caro del mercado: el piñón (unos 50-60 euros/kg).

A pasado a convertirse en el oro verde, similar al aceite de oliva, por su elevado coste en estos últimos años. El aumento de demanda y el descenso de empresas extranjeras que lo comercializan ha provocado esta subida de precios.

Si deseas ahorrar un poco de dinero lo ideal es comprar el fruto seco a granel. Evita comprar paquetes pequeños de 1 o 2 euros, piensa en el precio por kilo y lo de la cantidad total que vas a pagar por el producto. Luego te darás cuenta que esos paquetes no te dan para nada y vas a tener que ir comprar de nuevo al supermercado

Los sitios donde puedes comprar frutos secos a granel baratos son en la grandes superficies como: Carrefour, AlCampo, Corte Inglés, etc. Pero también los puedes comprar por internet

 

En nuestra Tienda Online podrás encontrar todos estos Frutos Secos

 

 

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